رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: برای اولین بار در صنعت غذایی کشور، نوآوردگاه مکمل های غذایی و گیاهی در مشهد برگزار می شود.
به گزارش کارآفرین ناب به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر قدیر رجب زاده گفت: اولویت های پذیرش ایده های نوآورانه برای برنامه شتابدهی نوآوردگاه مکمل های غذایی و گیاهی شامل مکمل های موثر در بهبود عملکرد مغز، مکمل های پروبیوتیک و پری بیوتیک، مکمل های کاهش وزن و کاربرد فناوری های نوین در تهیه مکمل های غذایی و گیاهی می شود.
وی بیان کرد: «نوآوردگاه» رویدادی آموزشی- عملی برای آموزش راه اندازی کسب و کار بر پایه ایده های نوآورانه به کارآفرینان جوان است. شرکت کنندگان در نوآوردگاه در این مدت روش های شبکه سازی، امکان سنجی ایده و طراحی مدل کسب و کار را آموزش می بینند.
رجب زاده گفت: با تغییر سبک زندگی مصرف مکمل های غذایی به منظور تکمیل رژیم غذایی برای حفظ سلامت افراد به شدت افزایش یافته است.
وی در خصوص هدف از برگزاری این نوآوردگاه بیان کرد: با توجه به پتانسیل بالای گیاهان دارویی بومی در ایران، ضرورت تلفیق فناوری با دارایی های بومی برای توسعه کسب و کارهای نوین و بازار مکمل های غذایی احساس می شود.
پیش رویداد (سر نخ) این نوآوردگاه ۱۷ مرداد و رویداد اصلی در ۱۳ الی ۱۶ شهریور ماه سال جاری در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار می شود.
