کتابVIP: مقدمه ای بر مدیریت هتلداری مؤلف: دنیس ال.فوستر
مترجمان: محمد رضا آبادی کریمی، طاهره احراری
قیمت:220,000 ریال
رئوس مطالب:
-    سرگذشت صنعت هتلداری
-    صنعت هتلداری در زمان حال
-    مالکیت و مدیریت
-    سازماندهی
-    عملیات پذیره
-    خدمات مهمان
-    خانه داری، فنی و مهندسی، حفاظت، امنیت و حراست
-    عملیات بخش غذا و نوشیدنی
-    بازاریابی و فروش
-    آمادگاه
-    واژه نامه
کتاب VIP: مقدمه ای بر هتلداری، هم به عنوان درآمدی بر موضوع و هم بخشی از برنامه آموزش کامل بر پایه مهارت طراحی شده است.
این کتاب حاصل برنامه های بکار گرفته شده توسط هتل های زنجیره ای بزرگ، نماینگی ها و واحد های اقامتی شخصی است که به منظور آموزش مدیران و کارکنان خود از آن استفاده کرده اند. همچنین، این برنامه آموزشی در مؤسسات آموزش هتلداری و در آموزشگاه های خصوصی و دولتی، از سال 1985 مورد استفاده بوده است. در این زمینه تأکید بر مهارت های علمی و کارآمد و همچنین بر دانش جامع و کاربردی است که دانستن آن از خصوصیات لازم برای شرکت کنندگان واجد شرایط در زمینه  هتلداری نوین است.
در بحث VIP، مطالعات فرد فراگیر ( دانشجو ) را با ابزار کمک آموزشی، اجرای نقش تعاملی و تحقیق پروژه های علمی تلفیق می کند. دانشجویان طی « یادگیری عملی» آموزش های جدی بسیار دقیق و مرتبط با این رشته را دریافت می کنند.
هر بخش با تکیه بر اهداف، واقعیات و وظایفی که نه تنها لازمه ایجاد مهارت در صنعت هتلداری است، بلکه توانایی باالقوه ای برای پیشرفت های آینده محسوب می شود، طراحی شده است.